Sudoestactiu S.L.
Tienda Informativa de la Sociedad
domingo, 6 de febrero de 2011
PRODUCTOS DERIVADOS DEL ACEITE VIRGEN EXTRA
SUD-OEST ACTIU S.L.
C / Lluís Companys, 7
25400 Les Borges Blanques - Les Garrigues-Lleida
C / Lluís Companys, 7
25400 Les Borges Blanques - Les Garrigues-Lleida
EMPRESA
Culturales y lúdicas
Creación de la Cofradía del Aceite Virgen Extra de las Garrigues que nos ha permitido promocionar el aceite de esta comarca leridana en todas las regiones españolas e italianas y organizar el año 2009 el Encuentro de las Cofradías Españoles en Les Borges Blanques
Creación de
Creación de la exposición promocional EXPO ACEITE (segunda edición) con 56 molinos expositores de arbequina de toda España.
Creación y gestión del Centro Internacional del Olivo Arbequina en la población de Castelldans.
Creación y gestión del Centro Promocional de los Productos Artesanos garriguenses también en Castelldans.
Creación y gestión del Centro de Innovación Gastronómica del Aceite de Arbequina.
Creación y gestión del Centro de Salud del Aceite de Arbequina.
Creación del desarrollo turístico digital Oliturisme. Sus actividades han sido las siguientes.
Empresariales
El cultivo, elaboración y comercialización de los aceites de las marcas "La Comandilla" y "Los Templarios".
Estos nombres provienen de la explotación templaria (Comandilla) que aún hoy existe en Les Borges Blanques, evidentemente de otros propietarios.
Utilización de los aceites virgen extra españoles para la elaboración de productos secundarios como las anchoas, el queso, salmón, trufa, aromáticos, picantes ...
Utilización del aceite para la fabricación de cosmética con aceite de oliva virgen extra. La cosmética del aceite es conocida desde los tiempos más lejanos de la antigüedad y todas las civilizaciones mediterráneas la han usado debido a su gran utilidad para la belleza y conservación del cuerpo.
Gama de aceites de sabores
14 razones para su consumo
1 El aceite es exclusivamente zumo de oliva arbequina (procede históricamente de la villa de Arbeca, de quién toma el nombre junto a les Borges Blanques).
2 La obtención es en frio.
3 Su acidez oscila entre el 0,2 y 0,3 (las exigencias para extra virgen están en 0,8).
4 Sabor neutro con analisis organoléptico obligatorio. Es el más apto para cualquier paladar sobretodo el infantil.
5 Debido a su mínima acidez sirve para mejorar los otros aceites peninsulares e italianos.
6 La aceituna arbequina es de un tamaño muy pequeño, tiene que ser recolectada a mano con lo que no sufre ninguna agresión y ofrece muy poco rendimiento. Su rendimiento está alrededor del 18 % y solo se producen 6.000 toneladas de aceite (en Andalucía solamente se producen 1.200 000 toneladas.)
7 En estos momentos es el tipo de aceituna más plantada del mundo.
8 En España se ha plantado en grandes extensiones en todas las zonas olivareras destacando Andalucía, La Rioja y Navarra.
9 Los productores colocan al aceite de arbequina en el segmento más alto de su gama.
10 Más de la mitad de la producción de les Borges Blanques se exporta a Italia donde mejora sus aceites o simplemente es reexportada directamente a Estados Unidos. Todo la población está sembrada de viejos almacenes italianos.
11 Les Borges Blanques fué la primera Denominación de Origen Protegida de la historia de España.
12 El aceite de les Borges Blanques siempre ha sido el más caro de España.
13 Su sabor afrutado y neutro lo hace muy indicado para cualquier comida, crece en la cocción y es esencialmente indicado en crudos.
14 Tiene evidentemente todas las ventajas saludables de los aceites de oliva virgen extras.
Estamos plenamente convencidos de que se trata del mejor ingrediente para la excelsa cocina española, indudablemente una, sinó la mejor, del mundo. Por lo que podemos afirmar rotundamente que unimos el mejor aceite del mundo con la mejor cocina del mundo. Imaginese el resultado.
